【石川善一(いしかわぜんいち)さんの紹介】 昭和34年福井県勝山市にてお生まれになり 大阪『福すし』にて料理人となり若干18歳で全国寿司技術コンテストで受賞。 出張料理や旅館の料理長などを経て、料理人としてだけではなく、 芸術家・ヒーラーとしても活…